一、岗位职责：负责烘焙工艺的制定和优化，确保产品质量稳定和提高。这包括对烘焙时间、温度、原料配比等关键因素的精确控制，以及对面团发酵、烘焙等关键环节的严格把控。熟练掌握搅拌、混合、发酵、烤制等各种加工工艺和技巧，能够科学地创造美味的手艺和经验。同时，不断探索新的烘焙工艺和设备，提高生产效率和降低成本。
        二、任职要求：1、工作经验与资质要求：具有3年及以上烘焙工作经验，其中至少2年在知名烘培原料企业技术服务同岗经验，接受过正式的烘焙知识培训，具有中高级烘焙师任职资格证书。
                                2、专业知识与技能要求：
专业知识丰富，熟知烘焙类产品的技术与营养特征，对当今的烘焙市场和产品有一定的研究。
熟练掌握搅拌、混合、发酵、烤制等各种加工工艺和技巧，能够科学地创造美味的手艺和经验。
具有较强的创新能力，能够不断尝试和创造新的烘焙食品，以满足消费者的需求和市场的变化。
                               3、职业素养与品质要求：

热爱烘焙行业，对烘焙工作充满热情，具有积极向上的学习之心。
具有较强的沟通能力和团队合作精神，能够与其他烘焙师和厨师紧密合作，确保工作的顺利进行。
注重卫生和安全，遵守食品卫生法规，并在工作过程中采取正确的卫生措施和安全操作。
             身体健康，吃苦耐劳。
具有较强的责任心和细心程度，能够认真对待厨房的每一步工序步骤，确保菜品质量和出餐及时。
具有健康证，确保自身符合食品生产的安全和健康标准。
三、岗位福利：管吃住，月休4天，工资4000-7000元

工作地址

西安市高陵区陕西省西安市高陵区耿镇街道西安佳米思食品有限公司丝路融豪工业城一区

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